香港科技大学的生物科学和生物医学工程是很强的交叉学科，涉及物理、化学、生物学、数学、信息技术和计算机科学。

香港科技大学生物科学与生物医学工程哲学硕士 (MPhil) 和哲学博士 (PhD) 课程旨在提供全面的教育和严格的研究训练，让学生成为多才多艺和知识渊博的人专业人员。研究领域包括再生医学与组织工程、分子与细胞生物学、精准医学、植物生物学、中医、健康老龄化、生物统计学、生物信息学和数据挖掘。