UCSI大学的食品科学与商业管理课程旨在快速推进价值数万亿美元的食品行业的职业生涯，让研究生对食品技术及其众多应用有深入的了解。

涉及食品和饮料生产的各个层面，学生将分析食品加工、保存、包装、交付和感官评估等方面所涉及的挑战和复杂性。该课程本质上以课程为基础，结合了行业的最新实践，学生将亲眼目睹新技术如何影响食品生产。