这个跨学科的，基于技能的理学硕士。都柏林科技大学的食品安全管理计划侧重于复杂的国家和欧盟监管和管理系统，以确保食品安全和消费者保护，并审查食品监管中提出的许多未来变化。

成功完成都柏林科技大学的食品安全管理课程后，参与者可以在职业生涯中更上一层楼。它以全职和兼职两种方式运行，专门为那些在食品行业工作或希望工作的人提供服务。