都柏林美国学院的酒店管理学士学位是根据该机构获得中部各州高等教育委员会的认证而授予的。该学位可以在加速轨道上获得，这允许学生通过实习部分（通常在夏季学期的第二年和第三年进行）在三年内完成课程。

理论和两个学期的实习相结合，使学生能够充分利用实践和学术领域。该计划在第一年为商务课程打下坚实的基础，随后提供两次酒店业实习、一系列有趣的通识教育课程，以及一系列考察酒店管理及其在国际商务相关领域的课程，活动管理和旅游学科。在最后一年的课程中，学生还完成了酒店管理研究项目。